沉香切片：品香、入藥的用法與選購

概述

沉香切片薄片適合直接熏香，能完整呈現油脂與香氣。

切片是什麼

把結香部位薄薄片下，厚度依用途調整，厚的可電熏，薄的可夾在香爐上慢烤。切片保留油脂原樣，是最能原味呈現的形式。

它不經任何研磨與黏合，看得到木質與油脂的天然分布，好壞幾乎一目了然。

怎麼用

現代多以低溫電香爐，把切片放上去漸漸加熱，香氣緩慢釋出，聞得最完整。

溫度控制

溫度過高會焦苦，從低溫慢慢升，香韻的前中後段才聞得出來。

用量

一次一小片即可，好香耐熏，不需要貪多。

切片的等級差異

同樣叫切片，油脂含量天差地別：滿油沉水的片可遇不可求，薄油片則適合日常。

看切面油密不密、聞常溫香夠不夠明，就知道手裡這片落在什麼位置。

切片的好處

因為保留原塊，真偽也最容易直觀檢視。想認識一款沉香原本的風味，從切片下手最直接。

對入門者來說，它更是練鼻子、對比不同產地風格的最佳教材。

切片的保存

切片怕潮、怕異味沾染，最好密封放在乾燥陰涼處，別和樟腦、香水等強味放一起。

油脂豐的料偶爾取出透透氣，香韻會更活；長期密閉反而容易沉悶。

保存得當，一片好香可以陪你很多年。

切片的魅力在於真實，沒有任何修飾能矇騙鼻子。

想認識一款產地的真面目，從切片下手最為直接。

這也是為它向來被行家當作練功的材料。

保留原塊的切片，最難造假，也最能讓新手建立對真假好壞的直觀印象。

它像一本打開的教科書，把油脂與木質的關係直接攤在眼前。

想認真入門，從認識一片好香開始，路會走得很穩。